征服非常女上司:底牌(三)
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第一千二百五十一章 秦璐的背后高人

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个好办法,不过,消费一百送十,不会亏本吧?”海珠说。

张小天笑了:“当然不会啊,我们餐饮的利润岂止百分之十呢,再说,赠送的这十元,里面是包含着我们的利润的,不是纯送十,客来我们这里消费,十元一般也就只能点一道小凉菜,他们总不会只点一个凉菜的吧……关键我是想靠这个来拉回客……而且,我们规定每餐只能使用一张消费券。”

“小天说得对,这个办法很可行,思路非常正确。”我说:“不过,我倒是觉得你的步子迈地太小了,气魄不够大,搞消费送免费券的活动,很多餐厅都在弄,基本都是我们这样的思路,大家都是一样的做法,对消费者是刺激不大的……我看,要搞就搞的大一点……来点不同的花样。”

张小天看着我:“你的意思是……”

“哥,你说说。”海珠也看着我。

我沉思了下,说:“晚上的客基本是满座的,那么,我们的重点就要围绕中午的上座率……我说说我的想法,供你们参考。”

“嗯……”海珠和张小天一起看着我。

“第一,客每消费一百,送三十元免费券!”我说。

“三十?”海珠说。

“是的,要送就送地大方点,十块钱的免费券,对客是没有什么吸引力的,毛毛雨啦,无所谓啦……从我们餐饮的利润看,三十是绝对可以的,我们的利润是高于三十的,而且,正如小天刚才所言,这三十里其实是包含着我们至少百分之四十的利润的……三十元,其实也就只能点一道菜,客来消费,谁会只点一道菜……关键是要靠这三十元的免费券真正刺激起客的兴致,真正能把他们留住,成为我们的回客。”

“嗯……”张小天点点

海珠也点点:“哦……那第二呢?”

“第二……”我狡猾地笑了:“第二,这三十元的免费券,只限中午吃饭的时候用,晚上不能用……同时再加一项规定,中午用的时候,不限于每餐只能用一张,只要客手里有免费券,用几张都可以,随便用……这样,势必会吸引晚上消费了的客中午来花掉这些消费卷……要想中午吃饭少花钱,晚上就要多消费多获得消费券啊……哈哈……”

“哈……这办法好!”海珠笑起来。

张小天笑了:“易总你这点子出的好……这办法一旦实施,必将会增加我们中午的客上座率……我回马上就去落实。”

我说:“这是我的建议,仅供你们参考哈……”

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